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Himbeercreme légèr

Für alle Dessert-Freaks unter uns, hier ein leichtes aber feines Dessert.

Eine Himbeercreme für die Sinne.

100g Nature Jogurth
200g Magerquark
100g Mascarpone
500g frische Himbeeren
3EL frischen Zitronensaft
3 EL Zucker
Eine Prise Zimt

Alle Zutaten und 250g der Himbeeren in eine Schüssel geben, alles luftig mixen und kalt stellen. Vor dem servieren die restlichen Himbeeren unter die Masse geben. En guete!