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Italienische Salatsauce fettarm

ca. 9dl
1 dl Olivenöl oder Rapsöl, 4 EL Senf, 2dl Rotweinessig oder gemischt mit Aceto Balsamico, 6dl Bouillon fettfrei, 1 Zwiebel gehackt (jeweils erst am Verbrauchstag zugeben), 1 Knoblauchzehe gehackt (brauchen wie Zwiebel), Gewürze und Kräuter nach Belieben

Zubereitung: alle Zutaten wie oben mischen

Die vorbereitete Sauce (ohne Zwiebeln und Knoblauch) ist gut verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.