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Quinoasalat mit Chicoree mit Tofuspiessli

-Quinoa weichkochen
-Chicoree in kleine Stücke schneiden, weichdämpfen
-Quinoa mit Chicoree, Schnittlauch und gehackter Zwiebel vermischen
Mit Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Sambal, Salz und Pfeffer vermischen
Tofu mit Gemüse nach Wahl aufspiessen und mit Currypulver und Salz marinieren.
-Spiess im Kokosfett anbraten