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Dessert mit frischen Früchten

Leckerer Dessert, welcher mit Früchten nach Wahl verfeinert werden kann

250 gr Mascarpone
180 gr Naturjoghurt
80 - 100 gr Zucker
1 P Vanillezucker
nach Wunsch etwas frischer Zitronensaft
400 - 500 gr Himbeeren

Rahm steif schlagen, übrige Zutaten bis auf die Himbeeren mixen, Rahm und Früchte unterziehen. Mascarpone kann auch durch Magerquark ersetzt werden.

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